2008年05月26日

鶏ささみのトマト巻き

栄養の勉強をキチンとしたことは
ないけれど、
摂取カロリーを減らしつつ
必要な栄養がしっかりとれる
食材といって思いつくのは、

・豆腐や納豆の大豆類、

・食物繊維とミネラルが豊富で、カサを増やせる
 海藻、きのこ類、こんにゃく等、

・脂肪分が少なく、たんぱく質が豊富な
 鶏のささみです。

以前 友達が、

「ボディビルダー目指してた彼氏が、
 鶏のささみとシーチキンばっかり食べていて
 あれ以来、見るのもいやだ」

と言ってたことがありました。

彼氏は糖質と脂質を
極力とらないようにしていたそうで、
彼女がなにを料理しても、箸をつけず、
外食も一切せず、
もちろんお酒も飲まず、
毎日 蒸したささみや、マグロの赤身、そして
プロテインばっかり飲んでいたそうです。

そんな生活がおもしろくなく、
半年で 逃げたしてきたそうですが失恋

やっぱり、
食事は、楽しいのがいいですよね””8(^∇^8)(8^∇^)8””










トリささみのトマト巻き
recette

プチトマトはヘタを取り水洗いして水気を拭いておく。

ささみの厚みを半分切って筋をとり、
まな板にラップを広げ
ささみを置き、ビンでたたいて 
元の大きさの 3倍くらいに広げる。

塩コショウ、カレー粉をふりかけ
プチトマトを芯にしてクルっと巻く。

オーブントースターで 6〜7分焼く。

2008_0520herusi0008.JPG   



お酒をふって、ホイル焼にすれば
もうちょっと柔らかくなったかなー。。

この記事へのコメント
鶏ささみや、ツナ缶、プロテインばかり飲んでいます。逃げられないように色々食べないと行けませんね^^;

このささみで巻く料理は使えそうです♪
Posted by yabu at 2008年07月20日 22:43
yabuさま、コメントありがとうございます♪
ボディービルダーなのでしょうか。。
プロセスチーズを巻いても、美味しかったですよ〜。
Posted by lui at 2008年07月22日 23:21
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